Emblème de Nice, la façade du Negresco illumine la Baie des Anges. Inauguré en 1913, Le Negresco est l’un des seuls Palace de la Promenade des Anglais, dont la l’architecture a été conservée au cours des modernisations successives. Elle est classée aux monuments historiques depuis 1975.
La conception de l’édifice est confiée en 1911 à l’architecte Édouard-Jean Niermans. Il est remarqué lors de l’exposition universelle de 1889. Il devient le constructeur et décorateur qui s’imposera en très peu de temps pour des bâtiments emblématiques de la Belle Époque tels le Moulin-Rouge, l’Élysée-Montmartre, le Casino de Paris ou pour des grands hôtels de villégiature les plus en vogue, comme l’hôtel du Palais à Biarritz, Le Negresco à Nice.