Sous la direction de la cheffe Virginie Basselot, Le Chantecler célèbre Noël et le réveillon de la Saint-Sylvestre autour de menus d’exception, hommages aux saveurs du terroir et de la Méditerranée. Une expérience intime, raffinée et musicale, où Saint-Jacques fumées au sapin, ris de veau aux châtaignes et douceurs d’hiver se savourent accompagnés par le piano de Luc Escolano.

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Mercredi 24 décembre

Le dîner du Réveillon de Noël se fait intime, poétique, et met à l’honneur les saveurs d’hiver sublimées par la créativité de la cheffe.

Votre dîner sera accompagné par les notes du pianiste Luc Escolano.

Adultes : 400 € par convive, hors boissons (eaux minérales et cafés inclus)
Accord mets et vins : 280 € par convive
Enfants : menu adapté jusqu’à 12 ans, en 3 plats à 110 €, boissons incluses

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Jeudi 25 décembre

Le déjeuner de Noël promet un instant suspendu dans l’atmosphère feutrée et chaleureuse du Chantecler.

Votre déjeuner sera accompagné par les notes du pianiste Luc Escolano.

Adultes : 200 € par convive, hors boissons (eaux minérales et cafés inclus)
Accord mets et vins : 150 € par convive
Enfants : menu adapté jusqu’à 12 ans, en 3 plats à 90 €, boissons incluses

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Mercredi 31 décembre

Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, place à un dîner d’exception en six séquences, ponctué d’accords raffinés et de champagne. Un moment d’art culinaire et d’élégance absolue pour accueillir 2026 en beauté.

Votre dîner sera accompagné par les notes du pianiste Luc Escolano.
À partir de minuit, vous serez conviés à poursuivre la soirée en musique au Salon Masséna.

Adultes : 650 € par convive, hors boissons (eaux minérales et café inclus)
Accord mets et vins : 350 € par convive
Enfants : menu adapté jusqu’à 12 ans, en 3 plats à 110 €, boissons incluses

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Réservations

chantecler@lenegresco.com . 04 93 16 64 10