Membre de The Leading Hotels of the World
37, Promenade des Anglais,
06000 Nice France
24 décembre 2025 – 1er Janvier 2026
Comme un trait d’union entre hier et demain, la Maison ouvre ses portes à des instants d’émotion et de gourmandise, où chaque détail rappelle la beauté du partage et la chaleur des retrouvailles.
Le réveillon de Noël promet des instants d’émotion et de raffinement au Chantecler, restaurant étoilé MICHELIN, ou sous la majestueuse coupole du Salon Royal. La cheffe Virginie Basselot signe des menus festifs où la gastronomie française se conjugue à la féérie de Noël. Tout en douceur, le déjeuner du 25 décembre au Chantecler prolonge ces instants d’émerveillement autour d’une partition musicale au piano.
Le réveillon de la Saint-Sylvestre s’annonce inoubliable : ambiance musicale, champagne et mets d’exception se mêlent à la magie du décor pour saluer la nouvelle année. Au Chantecler, vivez un dîner d’exception dans une atmosphère intime et raffinée. Dans le Salon Royal, place à la fête avec un grand dîner dansant rythmé par un quatuor musical.
Aux N Les Bars, la nouvelle année se fêtera avec une sélection gourmande de mignardises, cocktails et champagnes proposés à la carte. Célébrez au rythme de l’animation musicale tout au long de la soirée et même un peu plus tard dans la nuit !
Et pour débuter 2026 tout en élégance, le brunch du Nouvel An s’impose comme un rendez-vous incontournable : champagne à discrétion, buffet d’exception et ambiance musicale pour prolonger la joie des fêtes.
Le 1er janvier, familles et amis se retrouvent autour du brunch du Nouvel An au Salon Royal, bercé par les accords d’un quatuor musical et ponctué d’attentions délicates pour les plus jeunes. Un buffet d’exception, entre douceurs sucrées et créations salées, dans une atmosphère de célébration et de raffinement.
Animation musicale par le quatuor itinérant Seb Chaumont and his Bopster Blue. Les enfants fêteront la nouvelle année à leur manière avec de nombreuses activités dans un espace exclusif réservé aux 3-12 ans.
Accueil de 12h30 à 15h.
Adultes : 195 € par convive
Champagne à discrétion, eaux minérales et cafés inclus
Enfants : 0-4 ans offert, 4-12 ans / 90 € par enfant, boissons incluses
R É S E R V A T I O N
restauration@lenegresco.com . 04 93 16 64 20
Enfin, les créations signature de notre chef pâtissier, la bûche “La Clé du 6e” et la galette “Héritage de Jeanne et Paul”, célèbrent la gourmandise et la symbolique de la transmission — un délicieux clin d’œil à l’esprit du Negresco.
Comme une attention particulière, les coffrets cadeaux se déclinent en version séjour d’exception, expériences bien-être au Spa, gastronomiques au Chantecler, à La Rotonde et à N Les Bars ou encore en carte cadeau.
