Les dîners à quatre mains du Chantecler, l’excellence en partage

Dans le cadre feutré du restaurant étoilé au Guide MICHELIN, la cheffe convie d’autres chefs d’exception à une rencontre culinaire. Arts et dialogue entre talents s’unissent pour ce moment rare.

À travers ces collaborations inédites, Le Chantecler célèbre l’excellence et perpétue son héritage gastronomique, offrant aux convives une expérience placée sous le signe du partage et de l’émotion.

Virginie Basselot x Christophe Hay, De La Loire à la Méditerranée

Jeudi 12 novembre 2026

Pour ce nouveau dîner à quatre mains, la cheffe Virginie Basselot reçoit au Chantecler le chef Christophe Hay, dont le restaurant Fleur de Loire est doublement étoilé au Guide MICHELIN. Porté par un profond attachement à son territoire, la cuisine de Christophe Hay conjugue précision, sensibilité et engagement, sublimant les produits du Val de Loire et notamment toute la richesse des poissons d’eau douce.

Le temps d’une soirée, les univers des deux chefs se rencontrent autour d’un menu en huit actes, imaginé autour de leur passion commune pour le poisson.

Une création à quatre mains où leurs signatures se répondent avec justesse et élégance et se prolongera par un échange privilégié avec les convives.

Informations :

Menu en huit actes, 245 € par personne
Accord mets et vins (8 verres), 185€ par personne
Accueil des convives de 19h15 à 20h30

Réservations :
chantecler@lenegresco.com | 04 93 16 64 10

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