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RESTAURATION
Wine dinner Le Chantecler x Thibault Liger - Belair
Au fil de la saison, les Wine Dinners du Chantecler célèbrent la rencontre entre grands terroirs et haute gastronomie, sous l’impulsion de Jean-Gabriel Sivigarol, chef sommelier du Negresco.

Samedi 20 juin, la cheffe Virginie Basselot accueille au Chantecler, table étoilée au Guide MICHELIN 2026, le domaine Thibault Liger-Belair pour une soirée dédiée à l’expression la plus pure des vins de Bourgogne.

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Issu d’un héritage viticole pluriséculaire, le domaine révèle des cuvées d’une rare précision, sublimées par un menu en harmonie, pensé comme un dialogue sensible entre la vigne et l’assiette. Une expérience où chaque accord se souligne avec intensité, élégance et profondeur.

Le Chantecler X Thibault Liger-Belair

Samedi 20 juin 2026, à 19h15

Soirée en présence de Thibault Liger-Belair et Jean-Gabriel Sivigarol.

Menu en 5 séquences en accord avec 6 vins de Thibault Liger-Belair.
450 €/convive (apéritif, vins, eau et café inclus).

 

Réservations : chantecler@lenegresco.com | +33 (0)4 93 16 64 10